TOKYU Resort Town HAMANAKO 東急リゾートタウン浜名湖
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TOKYU Resort Town HAMANAKO

食べる Dining  ディナー
風景も、味も、人も、あたかかくお待ちしております。

「ラ・マレー」「かごの木」 写真 「ラ・マレー」「かごの木」

客船のメインダイニングを思わせるレストランで、自慢の海の幸を。

浜名湖ならではの四季の味をお楽しみいただけるレストランは、2つのタイプをご用意。美しい湖を眺めながらお楽しみください。
1月ディナーメニュー

ディナーバイキング

※1/4(木)〜7(日)、13(土)、20(土)、27(土)

大人
(13歳以上)
4,860円(税込)
小人
(7~12歳)
2,376円(税込)
3歳以下 無 料
 
シニア
(70歳以上)
3,780円(税込)
幼児
(4~6歳)
1,080円(税込)

90分入れ替え制・・・/1回目 17:30〜  2回目19:15~  

年末年始特別メニュー【和洋懐石】

10,800円
※期間:2017年12月30日(土)~2018年1月3日(水)まで

前 菜

祝い肴 五種盛り

お 椀 白味噌仕立て
お造り 紅白の割鮮 五種盛り
魚料理 オマール海老のサフラン香るグラチネ マリネしたイタヤ貝のサラダと
肉料理 和牛ロースのグリエ 3種のソース
食事 白御飯 赤出汁 香の物
デセール クリームブリュレと金柑のソルベ

年末年始特別メニュー【洋食コース】

10,800円
※期間:2017年12月30日(土)~2018年1月3日(水)まで

アミューズ

本日のオードブル

プルミエ 金目鯛のカルパッチョとカラスミのオードブル
  柚子の香りとサラダを添えて
ドゥジェーム ブルガリア産フォアグラのポワレとイベリコ豚の生ハム 香草ソース
スープ OXテイルのスープ
ポワソン 軽く炙ったトゲズワイ蟹 野菜のピューレに載せた白身魚を添えて
メイン 和牛ロースのグリエ 朴葉味噌とフォンドヴォー
デセール 温かいグリオットのクラフティー リコッタチーズのグラスを添えて
  パン コーヒー 紅茶 ハーブティー

年末年始特別メニュー【和洋懐石】

10,800円
※期間:2017年12月30日(土)~2018年1月3日(水)まで

前 菜

黒豆豆腐 鯛棒寿司 蓬麩田楽 唐墨大根 子持ち昆布西京漬け

お 椀 白味噌仕立て 蟹真丈 紅白羽子板 芽蕪 松葉柚子 辛子
差 身 紅白の割鮮盛合せ
煮 物 金目鯛煮付け 海老芋 菜の花 柚子
焼 物 甘鯛酒盗焼き 珈琲花豆 菊花蕪
酢 物 蒸し鮑 根三つ葉 トロ湯葉 土佐酢ゼリー おろし生姜
強 肴 福唐揚げ 獅子唐 酢橘 御食事 蟹御飯 赤出汁 香の物
甘 味 三ヶ日みかんのばばろあ ホイップ ミント和洋折衷

遠州灘天然とらふぐづくし

19,440円
※期間:2018年1月6日(土)~2018年2月28日(水)まで
※2人前より、2日前までの要予約
※夕食時間は【1月平日】①17:30~、②19:45頃~ 【1月土曜・特定日】①17:00~、②19:45頃~

前 菜

河豚煮凝り 河豚塩辛 河豚寿司

刺 身 河豚薄造り
焼き物 河豚の照り焼き
唐揚げ 河豚唐揚げ
河豚ちり鍋
お食事 河豚雑炊 香の物
甘 味 本日の甘味

ふぐ会席

12,960円
※期間:2018年1月6日(土)~2018年2月28日(水)まで
※2人前より、2日前までの要予約
※夕食時間は【1月平日】①17:30~、②19:45頃~ 【1月土曜・特定日】①17:00~、②19:45頃~

前 菜

季節の前菜

刺 身 河豚薄造り
揚げ物 河豚唐揚げ
河豚ちり鍋
お食事 河豚雑炊 香の物
甘 味 本日の甘味

すっぽんコース

10,080円
※仕入の状況等により、変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
※【期間】2018年1月6日(土)〜

箸 染

季節の酒菜盛り合わせ 

差 味 盛り合わせ
揚げ物 すっぽん唐揚げ 酢橘
すっぽんスープ仕立て(椎茸 葱 三つ葉)
御食事 鼈雑炊 香の物
甘 味 季節の甘味

湖煌~ここう~

8,640円
※仕入の状況等により、変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
※【期間】2018年1月4日(木)〜

先 付

黒豆豆腐 美味だし 鶏と芹の七味和え

お 椀

清まし仕立て 蟹真丈 芽蕪 松葉柚子

差 身

季節のお造り 山葵 妻

煮 物

海老芋 煮穴子  菜の花 銀餡 山葵

焼八寸

鰤照り焼き 珈琲花豆 菊花蕪 蓬麩田楽 鯵棒寿司

酢 物 蒸し鮑 根三つ葉 トロ湯葉 土佐酢ゼリー おろし生姜
強 肴 河豚唐揚げ 獅子唐 酢橘
食 事 菜飯御飯 香の物 赤出汁
甘 味 みかんのばばろあ ホイップ ミント

汐風〜しおかぜ〜

6,480円
※仕入の状況等により、変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
※【期間】2018年1月4日(木)〜

八 寸

黒豆豆腐 数の子味噌漬け 蓬麩田楽 鶏と芹の七味和え 鯵棒寿司

お 椀

清まし仕立て 法蓮草豆腐 芽蕪 松葉柚子

差 身

季節のお造り 山葵 妻 煮 物 黄金饅頭 蕪 菜花 銀餡 山葵

酢 物

帆立と九条葱のぬた和え 長芋 針ラレシ

焼 物

鰤照り焼き 珈琲花豆 菊花蕪

食 事 菜飯御飯 香の物 赤出汁
甘 味 みかんのばばろあ ホイップ ミント

シンフォニー

8,640円
※【期間】2017年1月4日(木)〜

アミューズ

本日の一口オードブル

オードブル

金目鯛のカルパッチョとサラダ 柑橘系のドレッシング

ドゥジェーム

フォアグラのポワレ 卵黄のコンフィーとラタトゥイユ

スープ、ポワソン

軽いブイヤベース仕立ての 魚介のスープとリゾット

ヴィアンド 和牛ロース肉のグリエ 赤味噌のソース
デセール

シェフおすすめデセール

  パン コーヒー 紅茶 ハーブティー

奏~ハーモニー~

6,480円
※【期間】2018年1月4日(木)〜

アミューズ

本日の一口オードブル
オードブル

サラダ仕立てのピジョンのローストと フォアグラのテリーヌ

  香草と柑橘系のソースで
スープ、ポワソン 軽いブイヤベース仕立ての 魚介のスープとリゾット
ヴィアンド

富士鶏と帆立貝のミルフィーユ ソースシャンピニオン

 

又は、 OXテイルのシチュー

デセール ブラッドオレンジのタルト
 

パン コーヒー 紅茶 ハーブティー


夕凪~ゆうなぎ~

6,480円
※【期間】2018年1月4日(木)〜

前 菜 オードブル盛り合わせ
スープ 本日のスープ
お造り 本日のお造り 山葵 妻
煮 物 本日の煮物
選べるメイン料理 本日のお魚料理 または 牛フィレ肉のステーキ
食 事 ご飯 赤出汁 香の物
デセール 浜名湖特製デザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー

マンダリーヌ

5,400円
※【期間】2018年1月8日(月)〜
※バイキング営業日(毎週土曜日、1/1〜1/7)はご用意致しかねます。

前 菜 本日の前菜
お造り 本日のお造り
魚料理 本日の魚料理
煮 物 本日のお煮物
メイン 本日のメインディッシュ
お食事 御飯 赤出汁 香の物
デザート お楽しみデザート

ジュニアコース

3,240円

オードブル 本日のオードブル
スープ コーンスープ
メイン ハンバーグ or 牛フィレ肉
  パン or ライス
デザート ジュニアデザート
 
チャイルドコース

1,944円

お子様プレート メインプレート
スープ コーンスープ
デザート チャイルドデザート

キッズプレート(幼児向け)

972円

お子様プレート ミニプレート
スープ コーンスープ
デザート キッズデザート
 

※仕入れ状況により、メニュー内容が急遽変更になる場合がございます。予め、ご了承下さい。

レストランは完全予約制です。お席に限りがございますのでお早目のご予約をおすすめ致します。
コース料理、バイキング共に入れ替え制でございます。
【御予約時間】
バイキング・・・1回目 17:30~ / 2回目 19:15 
コース・・・1回目 17:30~ / 2回目 19:45~
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